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2018-07-13 22:58:16
来源:中国新闻网
图为阳山桃农正在分拣优质水蜜桃。 孙权 摄
图为阳山桃农正在分拣优质水蜜桃。 孙权 摄

  中新网无锡7月13日电 (记者 孙权)又是一年蜜桃成熟时,在“中国水蜜桃之乡”无锡市阳山镇,当地水蜜桃已集中上市,广大桃农们在享受收获之际,亦不忘“自娱自乐”:鲜榨桃子汁、爆炒桃片、吸管“品桃”等另类“吃法”迅速在网络上蹿红。13日,记者来到阳山镇,实地感受阳山桃农用吸管“品桃”的时尚吃法。

选出的优质水蜜桃将通过快递、商超等途径达到消费者手中。 孙权 摄
选出的优质水蜜桃将通过快递、商超等途径达到消费者手中。 孙权 摄

  无锡市阳山镇以“桃”闻名于世,当地种桃历史悠久,2003年,阳山水蜜桃跻身国家地理标志保护产品行列。当地所产水蜜桃,具有果形大、色泽美,皮韧易剥、香气浓郁等显著特点。

合作社负责人王凌云展示吸管“品桃”。 孙权 摄
合作社负责人王凌云展示吸管“品桃”。 孙权 摄

  目前,阳山镇种植的水蜜桃有40多个品种,大致分为早、中、晚三个阶段上市。特别是7月以后上市的中、晚阶段的桃子,“熟”到一定程度就可以用吸管来吸食。

  在位于阳山镇的无锡大路头水蜜桃专业合作社里,合作社负责人王凌云正与村民们一道选桃、规整、装箱。

一根吸管+水蜜桃的“另类”吃法蹿红网络。 孙权 摄
一根吸管+水蜜桃的“另类”吃法蹿红网络。 孙权 摄

  得知记者想要知道吸管“品桃”是否真实的来意后,王凌云二话没说,从脚边装桃子的盒子里挑了两个成熟度较高的桃子。只见她拿出桃子后,就立马双手捧桃,对桃子进行了“按摩”。

  “多按几下之后你会发现,桃子会变得很软,捏上去有点橡皮泥的感觉。这个时候,只要开一个口子,里面的汁水就会渗出来了。”王凌云一手拿着吸管,一边告诉记者,按桃子时不能用力太大,不然会把桃皮挤破。

图为选出的成熟度较高的水蜜桃,适合吸管“品桃”。 孙权 摄
图为选出的成熟度较高的水蜜桃,适合吸管“品桃”。 孙权 摄

  王凌云说,无锡本地人都知道,阳山的水蜜桃是可以用吸管来“吃”的。但很多外地的游客并不相信,觉得这是不可能的。

  “几个要点要把握,一个是上面说的双手用力程度,另一个就是桃子的成熟度,一般来说,成熟度高的桃子更容易插管吮吸。”王凌云说,之前有人在“抖音”上发过吸管“品桃”的短视频,很多网友直呼是“长见识”了。

  阳山镇葫芦股合作社的桃农告诉记者,随着吸管“品桃”、徒手挤桃汁等视频在网络上传播,常规的剥皮吃饭被“嫌弃”了,另类吃法反而成了一种“时尚”,很多客人慕名前来买桃子,第一句话就问:“能不能插吸管吃?”

  “这样的问题还真不好回答,因为我们的桃农大多是趁桃子较硬的时候摘下来,然后通过快递送到客人手中的,太熟的桃子,快递公司一般是不收的。”上述桃农告诉记者,阳山水蜜桃的保鲜期比较短,采摘后一般只能保鲜2至3天,对物流的要求很高。

  据悉,阳山水蜜桃之所以“名气大、口感好”,原因还在于当地的地理环境:阳山镇境内的安阳山是华东地区唯一的火岩层山,由距今1.4亿年前的中酸性火山碎屑融合而成,周边土壤肥沃,得天独厚的火山地质条件创造了最适宜水蜜桃生长的土壤。(完)


编辑:顾名筛
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